Глобальні ціни на продукти харчування досягли рекордних рівнів через обмежені запаси та зростання попиту, повідомляє продовольча організація ООН (ФАО). Особливо подорожчали вершкове масло, молочні продукти та рослинні олії.

• Масло: Вартість вершкового масла зросла через високий попит та обмежені запаси, особливо в Західній Європі. У ЄС ціни на продукт підвищилися на 50% з початку року. У листопаді ф’ючерси на масло торгувалися за 7900 євро за тонну, а у вересні досягли рекордних 8260 євро.
• Молочні продукти: Світові ціни на молоко також зросли через скорочення виробництва в Європі, частково компенсоване збільшенням поставок з Океанії. Це підвищення відобразилося і на вартості сиру.
• Рослинні олії: Ціни на пальмову, рапсову, соєву та соняшникову олії досягли найвищого рівня з 2022 року через скорочення глобальних поставок.

У результаті, Індекс продовольчих цін ФАО (FFPI) у листопаді 2024 року зріс до 127,5 пунктів, що стало найвищим показником з квітня 2023 року.