До Вінницького обласного переліку нематеріальної культурної спадщини включено елемент від Мурованокуриловецької територіальної громади – «Традиція приготування печеної риби на соломі». Таке рішення ухвалили у квітні на засіданні Експертної ради з питань нематеріальної культурної спадщини.
Про це повідомляють офіційні джерела.
Село Наддністрянське - а саме тут вигадали рецепт страви - розкинулось на берегах річки Дністер, Дністрова риба панувала на кожному столі наших пращурів, смакує наддністрянцям та їх гостям вона й сьогодні.
З глибини століть до нас дійшла традиція приготування печеної риби на соломі. Ця страва готувалась як у будні, так і на свята. Дійшовши до сьогодення, вона стала одним із делікатесів сучасної української кухні та візитівкою села Наддністрянське, – повідомили у Вінницькому обласному центрі народної творчості.
Етнографи зазначають, що основним носієм цієї страви була Василина Ланецька (1905 року народження), яка перейняла технологію приготування печеної риби на соломі від своєї мами. Відповідно до досліджень, перші згадки про цю страву з’явились понад 200 років тому.
Нині носієм даної страви є Тетяна Гринь, яка опанувала технологію приготування риби завдяки своїй матері Василині. Завдяки їй ця страва побутує і сьогодні у селі Наддністрянському, і тільки тут її можна скуштувати. Бо в жодному селі Мурованокуриловецької територіальної громади не практикувалась така технологія приготування риби.