З 16 липня по 15 вересня 2025 року фахівці Вінницького міського управління Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області, спільно з департаментами міської ради, КП «Муніципальна варта» та поліцією, провели 56 комісійних обстежень закладів громадського харчування, що реалізують «шаурму», «кебаби» та «хот-доги».

Під час перевірок фахівці зафіксували низку порушень, які можуть спричинити харчові отруєння та кишкові захворювання:

• більшість закладів не зареєстровані як оператори ринку;
• приміщення та обладнання не дозволяють підтримувати належну санітарну чистоту; відсутні дезінфекційні засоби та маркований інвентар;
• недостатній контроль за наявністю супровідної документації на продукти;
• зберігання одноразового посуду та пакувальних матеріалів на підлозі;
• відсутність належної кількості мийних ванн, централізованого водопостачання та водовідведення;
• допуск персоналу без медичних оглядів та медичних книжок;
• відсутність умов для дотримання особистої гігієни, рукомийників, дезінфікуючих засобів та санітарного одягу;
• недостатнє холодильне обладнання та термометри для контролю температури, порушення правил товарного сусідства;
• відсутність накритих контейнерів для сміття та договорів на його утилізацію;
• не впроваджена система НАССР.

Фахівці Держпродспоживслужби провели роз’яснювальну роботу з власниками закладів і видали 56 рекомендаційних листів з термінами усунення порушень. Крім того, за ст. 155 КУпАП поліцією притягнуто до адміністративної відповідальності 9 осіб.

Влада та контролюючі органи закликають мешканців бути уважними при виборі закладів швидкого харчування та дотримуватися правил безпечного харчування.