Цього тижня на українському ринку картоплі спостерігається зростання цін та активізація торговельної діяльності, повідомляють аналітики EastFruit. Фермери підвищили відпускні ціни до 22-30 грн/кг ($0,53-0,72/кг), що на 22% вище, ніж минулого тижня.

Зростання цін зумовлене збільшенням попиту з боку оптових компаній та роздрібних мереж, які активно формують запаси до новорічних свят. Попри це, аналітики вважають, що різкого подорожчання очікувати не варто.

Значне підвищення цін на картоплю в Україні — у середньому на 85% порівняно з минулим роком — пояснюється суттєвим скороченням врожаю через посуху в основних регіонах вирощування. Цей фактор значно вплинув на ринок, зробивши картоплю однією з найбільш дорогих складових новорічного столу.

Очікується, що ціни залишатимуться високими через зростання попиту в передсвятковий період.