800 грамів фруктів і овочів здатні продовжити життя людині. Дослідники Імперського коледжу в Лондоні встановили, що вживання до 800 грамів на день овочів і фруктів здатне продовжити життя, зазначає BBC. За твердженнями фахівців, 10 порцій овочів і фруктів на день по 80 грамів можуть скоротити кількість передчасних смертей на 7,8 мільйонів на рік. Зазначається, що 80 грамів - це вага невеликого банана, груші або трьох чайних ложок гороху. Чим більше людина вживає рослинної їжі, тим краще для неї. У цілому, 200 грамів фруктів і овочів на день знижують ризик ранньої смерті на 15 відсотків, ризик виникнення серцево-судинних захворювань на 13 відсотків, а ризик розвитку раку - на 4 відсотки. А 800 грамів фруктів і овочів допомагають збільшити ці показники до 31-го, 28-ми і 13-ти відсотків відповідно. Таких висновків дослідники дійшли після того, як вивчили звички раціону близько 22 мільйонів осіб. Повний текст дослідження був опублікований в International Journal of Epidemiology. Що стосується видів овочів і фруктів, які більш бажано вживати в їжу, то найбільший ефект мають зелені і жовті овочі, серед яких шпинат і перець, а також хрестоцвіті рослини.