Про особливості українських традицій розповіла етнологиня Наталія Громова, пише Mediabrama.

Традиції наших предків

За її словами, наші пращури дуже відповідально ставилися до підготовки столу на різдвяні свята.

"У нас дуже різко відрізнялась їжа в будні та у свята. Тоді люди їли порівняно мало, бідні люди переважно не доїдали в будні. Проте вони не розподіляли їжу, щоб вистачало потрошки на кожен день, а залишали так, щоб було багато на свята", — розповіла Громова.

Обов'язкові страви

Громова розповіла про універсальні та обов'язкові страви, які готували українці чи не в кожному регіоні та селі нашої країни. Серед основних гастрономічних вподобань — кутя, узвар та традиційний хліб.

"Все решта на святу вечерю має бути пісним — капуста, картопля, горох, гриби, солоні продукти. Кутя мала особливе значення, оскільки пов'язана з культом предків та їхнім вшануванням", — зауважила етнологиня.