Брудна дюжина: учені назвали фрукти та овочі, де найбільше пестицидів

13:56 14.03.2017

258

Ароматні полуниці та персики, соковиті томати, духмяна селера та смачненька картопелька – усе це, на жаль, входить до переліку продуктів, купуючи які, ви можете отримати "у комплекті" велику дозу пестицидів.

Експерти назвали овочі та фрукти, де можна зустріти найбільше пестицидів. Фото meggan/Depositphotos

"Брудну дюжину" та "Чисту п’ятнадцятку" – принаймні на американському ринку - склали експерти Робочої групи з охорони довкілля (EWG). Про це пише Time. Щоби скласти ці списки, фахівці проаналізували результати тестів понад 36 тисяч зразків продуктів, проведених Міністерством сільського господарства та харчової промисловості США. "Навіть низький рівень пестицидів може бути шкідливим для немовлят та маленьких дітей, тож наскільки це можливо, батьки та люди, які піклуються про дітей, мусять докладати зусиль до того, щоби зменшити споживання дітьми пестицидів, але водночас щоби їхній раціон лишався багатим на фрукти та овочі", - підкреслив доктор Філіп Лендріген із Медичної школи Маунт-Синай. Цікаво, що полуниці утримують титул "найбрудніших" у рейтингу EWG лише другий рік поспіль. До 2016-го року найгірша репутація була в яблук. Припускається, що в полуницях побільшало "хімії" через підвищення попиту на неї не у сезон. Зокрема у деяких зразках, які було досліджено, виявилися сліди 20 різних пестицидів.

Яблука на американському ринку входять до найнебезпечнішої п'ятірки. Фото diego_cervo/Depositphotos

Отже, у "Брудній дюжині" овочі та фрукти за ступенем "пестицидності" розташувалися так:1. Полуниці2. Шпинат3. Нектарини4. Яблука5. Персики6. Груші7. Вишні8. Виноград9. Селера10. Томати11. Болгарський перець12. Картопля

У помідорів теж погана репутація. Фото mariakarabella/Depositphotos

А "Чиста п’ятнадцятка" виглядає ось так:1. Солодка кукурудза2. Авокадо3. Ананаси4. Капуста5. Цибуля6. Солодкий горошок (заморожений)7. Папайя8. Спаржа9. Манго10. Баклажани11. Білі мускатні дині12. Ківі13. Дині канталуп14. Цвітна капуста15. ГрейпфрутиНагадаємо, торік британські вчені оприлюднили лякаючий прогноз: через глобальне потепління вже у 2050-му році людям бракуватиме овочів та фруктів, а також м'яса. Погіршення раціону призведе до сотень тисяч смертей щороку.

Автор: I Like News

Попередня новина

Наступна новина